第021章沒有香料的五香粥

老者問：“為什麼不趁著人氣高企的大好機會，拿出來賺錢呢？”

如果是彆人問，江辰還懶得回答的。

但是這名老者有點熟，似乎在哪裡見到過，至少在電視裡看過。

如此江辰自然不敢充胖子，平靜地答道：“果汁材料稀缺，供應量不足，很容易造成誤會；而粥，則因為還有一點缺失，尚未達到我的要求，所以不想拿出來貶低我的形象。”

“好，很有原則，如此有原則的廚師，想必技術會很驚人。”

老者也沒多大的波瀾，點了點頭。

江辰問：“請問需要果汁嗎？”因為主菜就隻有一道，根本不用問。

老者笑道：“也好，那就讓老頭子嘗一嘗限量供應的果汁吧。”

江辰則建議道：“老先生雖然健朗，但畢竟上了年紀，這個時候胃口必不如以前，所以我建議喝酸甜類型的果汁，可以健脾開胃。”

老者雖然沒表現出什麼，但他渾身上下洋溢著一股儒氣，稱為老先生不為過。

“老頭子拭目以待。”

素來是老者安排彆人，現在彆人給他安排，而且還直接說他老了，這感覺倒是新鮮。

“請稍候。”

江辰轉身進入廚房。

不多時，一杯係統特供的青蘋果汁出來。

江辰回頭去做他的小籠包。

“不錯。”老者喝了一口，眼睛亮了起來。

老者點評道：“這青蘋果來自雨水相對較少的內陸亞溫帶地區，不是來自雨水充足的熱帶雨林，避免了因為汁水過多而影響了酸味。而且這青蘋果是在特定時間摘的，酸甜程度恰好達到平衡。厲害，老頭子還是第一次遇到把食材挑選得如此精細的廚師。”

“厲害。”

江辰為老者這條舌頭驚歎不已。

之前那兩個投資商號稱吃遍大江南北，但跟老者一比，簡直是弱雞。

如此食客，對江辰來說絕對是一個挑戰。

深呼吸。

江辰拋棄掉無謂的雜念，伴隨著一個深呼吸，全身心地投入小籠包的製作之中。

彆看小籠包的製作過程很機械，是個人都可以。但那隻是無知者的言語而已。

這麼薄的包子皮，包的過程不能用力，也不能太輕，最關鍵地是捏的過程必須均勻而完整，否則會影響到整體的受熱平衡度，最終影響到口感。

全心全意之下，真的江辰讓做出係統評分高達102分的傑作來。

“不錯。”

江辰將傑作呈上來。

“色香味三點，江老板已得其二。”

老者帶著讚賞，拿起筷子，慢條斯理地在小籠包的頂端掀開，輕輕吹一口氣，將最燙嘴的湯溫吹低一點，又不會冷卻。

最後才慢慢咬一口。

雖然簡單，但這足夠說明老者很會吃，連這樣的細節也關注到。“好！”

老者嘗了一口，瞬間服了。

他沒再說話，哪怕很好吃，但也很儒雅地品嘗完，擦了擦嘴後才說：“老板的技藝完全不在包子皇帝之下。”

“多謝誇獎。”

能得老者這個級彆的食客讚賞，那是對廚師最大的讚譽。

“看來老頭子以後要經常來嘮叨了。”

老者請求道：“能再給老頭子一籠嗎？”

老者身後的保鏢吃驚不已。

老者對食物之苛刻，那是常人不敢想象的。

一般情況下，他在外邊吃都吃得很少，哪怕是五星級酒店的坐鎮廚師，也沒資格讓老者多吃一點，更不說再叫一份了。

如果保鏢沒記錯的話，最近幾年，也就隻有寥寥的三人所做的美食，才能得到老者的誇獎。

“當然可以。”

江辰答道：“客戶對食物的讚譽，就是對廚師最大的誇獎。”

老者微微一笑。

江辰轉身去端多一籠出來。

良久。

老者無比滿足地走出店門。

他看著廚神飯店不是很大的門麵，歎息道：“沒想到這麼小的地方，居然隱藏著這樣的廚神級人物。有趣，希望能很快遲到江老板的粥。”

保鏢將此時銘記，默默跟隨。

江辰也沒想到，今天接待了這個客人，以後那些煩人的所謂部門。比如衛生局、稅務局、消防局什麼的都不敢上門刁難，全都對江辰客客氣氣的。忙碌到人流散去。

江辰開始練習五香瘦肉粥。

隻是當江辰拿到材料，他就傻了。

看著眼前簡單的瘦肉和米，江辰的思緒沒轉過來，問：“係統，你搞錯了吧？五香五香，傳說中的五香配料呢？”

係統答：“五香瘦肉粥不需要傳統的五香輔料。”

“我擦，這是什麼節奏。”

江辰詭異地看著眼前的瘦肉，問：“該不會是這豬肉又是什麼稀罕玩意吧？”

“是的。”

係統無比快速地答道：“這豬肉是采自已經滅絕的五指山香豬。”

“我屮艸芔茻！”

江辰整個人都被雷死了。係統卻沒理會，繼續解釋：“五指山香豬，也叫多情豬，是香豬與野豬偷情產生的後代。因為後來的豬種胡亂雜交，導致純種的多情豬滅絕。”

江辰追問道：“那你又怎麼搞到純種的多情豬？”